六大茶山2017年度经销商大会将于2017年3月17日--19日在云南昆明石林如期举行。现在离大会开始还剩四天。在此次经销商大会中,六大茶山斥资百万特别安排了“斗茶大赛”,参赛的茶饼是来自六大茶山2017年经销商大会参会的合作伙伴及意向合作伙伴报名的2013年一饼江山生/熟茶、2011年七子生/熟茶、2005年锦鸡饼茶,现已有马来、山东、河北、河南、广东、甘肃、辽宁、昆明等地仓储的茶饼飞来昆明石林参赛了。
本次大赛分为特邀专家组、六山品质分析研究中心组、大众评委组。
特邀专家组、六山品质分析研究中心组审评方式:国家标准的审评方法进行开汤审评
大众评委组审评方式:“63方程式”六次出水审评
我们知道,“越陈越香”是普洱茶的一个重要特性,一饼口感尚佳的年份茶,首先是茶的品质要好,其次就是存储的好。当然不同的地方,不同的人存储出来的普洱茶,其后期陈化是不一样的。
我们从大范围来看,大致可以分为南方仓和北方仓,南方湿度、温度都比较大,茶叶的转化比较快,茶的润度和滑度就比较好。北方湿度、温度相对较低,茶叶转化慢,相对的香气和力度也更强。昆明地处西南,气候干燥,存储出来的茶同样是香气高、力度强。
茶叶在南方储存好,还是在北方储存好?我想这要根据个人的口感,在北方的茶客喝惯了茶的香气和力度,而在南方的则更喜欢茶的润度和滑度,所谓一方水土养一方人,茶也是一样。
但有没有某个地方仓储的茶能得到南、北茶客的一致认同呢?这就是本次斗茶大赛要解决的问题啦!
茶是饮品,好不好大家体验了就知道。作为奢好普洱的我,非常期待这次大赛,当然,还有另一层更有意义的是:六山品质分析小组又多了一批新的研究样本,其研究的最终目是要落在提升产品品质,服务于客户。
还未报名的藏品还有一点时间哦,报名截止日期为:2017年3月15日14:00以前
本次六山斗茶大赛,参赛藏品:2013年一饼江山生茶/熟茶、2011年七子生茶/熟茶、2005年锦鸡饼茶
2013年一饼江山生茶/熟茶
2011年七子生茶/熟茶
2005年锦鸡饼茶